Derechos y Deberes de los Venezolanos.

¿Qué es un deber? 

Es el conjunto de obligaciones, ya sea de orden legal, o convencional, que todo ciudadano debe cumplir, y del cumplimiento de estas obligaciones dependerá el funcionamiento de la sociedad. 

Cuales son: 

Deberes para con la patria: son el conjunto de obligaciones que tiene todo venezolano o extranjero residente en el país para con la nación, estos son:

- El deber de honrar y defender la nación.

- El deber de honrar y defender los símbolos patrios.

- El deber de honrar y defender los valores culturales.

- El deber de honrar y defender la nacionalidad. 

- El deber de honrar y defender la integridad territorial, la autodeterminación y los intereses de la nación. 

Deberes para con la constitución y las leyes.

 Son el conjunto de obligaciones que se adquieren y deben cumplir, pues las mismas están consagradas expresamente en las leyes, y el incumplimiento acarrea una sanción. entre estos están:

- El deber de cumplir y acatar lo dispuesto en la constitución nacional, en las leyes de la república y en los actos que emanen de los órganos de los poderes públicos.

Deberes Sociales.

 Son el conjunto de obligaciones de orden moral, social, de tipo altruista, que invitan a los ciudadanos a colaborar, pero que, en caso de ser necesario, tienen mecanismos de obligatorio cumplimiento. entre ellos están: 

- El deber de cumplir con las responsabilidades sociales. por ejemplo, en caso de una calamidad. 

- El deber de participar en la vida política, civil y comunitaria de la nación. 

- El deber natural de protección de los derechos humanos. 

Los Derechos de cada individuo.

¿Qué es un Derecho? 

Como el conjunto de disposiciones jurídicas (leyes) que regulan la conducta del hombre en la sociedad, y establece el conjunto de normas a la que los ciudadanos tienen acceso. 

Los Derechos de los ciudadanos se pueden clasificar de la siguiente manera:

- Derechos humanos.

- Derechos civiles.

- Derechos políticos.

- Derechos sociales y de las familias.

- Derechos económicos.

Derechos Individuales.

Toda persona tiene derecho al libre desenvolvimiento de su personalidad, sin más limitaciones que las que derivan del derecho de los demás y el orden público social artículo: 20. 2

Los Derechos Políticos .

Son el conjunto de derechos que tienen los ciudadanos para manifestar su opinión con respecto a aspectos de orden político, como las elecciones, que es una de las formas de participación de la sociedad. 

La constitución integra un nuevo elemento a este tipo de participación, y esa innovación se configuró en la institución del referendo. la participación es una forma de ejercicio de los derechos políticos, dicha participación puede darse a nivel municipal o nacional, lo importante de ella es que el pueblo este inmerso. 

Los Derechos Sociales. 

Son el conjunto de derechos que tienen por objeto la regulación y protección de las instituciones propias del derecho de familia, a saber: la familia, la adopción, la maternidad, el matrimonio, los hijos, así como también todo lo referido a la seguridad social, la salud, el trabajo, los salarios, y todo lo relacionado al desarrollo social de los ciudadanos venezolanos.

Los Derechos Económicos.

 

Son el conjunto de preceptos jurídicos que establecen los lineamientos que garantizan y regulan todo lo referido a la iniciativa privada y a la libertad empresarial así como la autoridad del estado para controlar dicha actividad.

Análisis del Himno Nacional de Venezuela.

Personajes de participación directa e indirecta.

En cuanto a la letra, todos los testimonios indican como autor al médico, poeta y revolucionario Vicente Salías. Sin embargo hay algunas hipótesis que le atribuyen la autoría de la música a Lino Gallardo (1773-1837) y de la letra a Andrés Bello. Como sea con letra de Salías y música de Landaeta, el "Gloria al Bravo Pueblo", data de los días que siguieron al 19 de abril de 1810.

Se dice que Lino Gallardo compuso la música para el Himno Nacional, el cual estaba expresado en unas partituras. Estas dichas partituras que expresaban que Lino Gallardo fue el Compositor del Himno nacional fueron quemadas por su hija después de su muerte en protesta contra Guzmán Blanco, de quien era enemiga, al decretar éste, en 1881, la canción de su padre como Himno Nacional de Venezuela.

Esta canción patriótica no será decretada oficialmente himno nacional del país hasta el 25 de mayo de 1881 por parte del presidente Antonio Guzmán Blanco. Desde entonces y hasta 1947 se produjeron distintas versiones del himno nacional hasta que en ese año se publicó la versión actual prohibiéndose cualquier tipo de modificación al texto.

Hechos históricos y temas importante del himno.

- Nuestro himno surgió como un canto emocional como inspiración en los mismos amaneceres de la independencia.

- Se dice que Juan Vicente acuño que el autor de “Gloria al Bravo Pueblo” fue Vicente Salías, sin embargo, el investigador Alberto Calzavara sostuvo en su libro “Historia de la Música en Venezuela que el compositor de la letra del Himno Nacional fue el maestro Andrés Bello.

- Periódicos nacionales como “La Opinión Nacional” e Internacionales como “El Americano”, se refieren a Andrés Bello como el escritor del el Himno Nacional. Pero en ese momento no hubo mucha polémica.

- Sin Embargo, En 1996 se reprodujo la polémica sobre los posibles autores del Himno. Se decía, por ejemplo, que a Andrés Bello no se le pudo haber escapado un gerundio tan feo como el que está en el Himno, en la frase “la ley respetando”.

- Alexis Márquez Rodríguez, profundo conocedor de nuestro idioma, terció en el debate periodístico, explicando que ese gerundio es válido y, además, en las composiciones de Andrés Bello abundan ejemplos parecidos.

- Con respecto al autor de la música, el mismo periódico caraqueño “La Opinión Nacional” agrega esta información concluyente, refiriéndose a la canción que ya desde 1840 se conocía como la Marsellesa Venezolana escrita por Lino Gallardo.

- Con respecto a Lino Gallardo la situación cambia. No sólo la tradición oral de la familia Gallardo y de numerosos personajes de la época dan fe de que la música del Himno la escribió este fervoroso patriota, sino que aparece su nombre en partituras antiguas, lo que no ocurre con Landaeta.

- Lino Gallardo murió en Caracas el 22 de diciembre de 1837. Su hija menor, Francisca de Paula, quemó todas las partituras de las obras compuestas por Gallardo, en protesta contra Guzmán Blanco, de quien era enemiga, al decretar éste, en 1881, la canción de su padre como Himno Nacional de Venezuela.

-Guzmán Blanco firmó el decreto el 25 de mayo de 1881. Se cuidó mucho el Presidente Guzmán de no nombrar en su Decreto a los autores del Himno, gracias a lo cual todavía se polemiza y se trabaja en busca de la verdad.

- Pese a todos los elementos a favor de Andrés Bello y Lino Gallardo como autores del Himno Nacional, oficialmente se tiene aún (1996) a Juan José Landaeta y a Vicente Salías.

Fecha de publicación de Venezuela Histórica. 

1881.

Análisis de estrofas o del cuerpo del Himno Nacional de Venezuela.

«Unida con lazos que el cielo formó, la América toda existe en Nación , y si el despotismo levanta la voz seguid el ejemplo que Caracas dio».

Era ya por entonces el Gloria al Bravo Pueblo un gran canto patriótico. Su letra y música constituían fuente de honda evocación. Durante el transcurrir de la contienda emancipadora las demás canciones patrióticas fueron perdiendo vigencia y poco a poco quedaron durmiendo en el recuerdo. Sólo ésta, con su síntesis de historia y visión del futuro, persistió.

«¡Abajo cadenas! Gritaba el señor, Y el pobre en su choza Libertad pidió».
Era el señor allí aludido, el rico, el emparentado o descendiente de condes y marqueses, el mantuano de vida regalada y vastas posesiones. Tanto ellos como el pobre ansiaban y pedían libertad. Abajo las cadenas de las extorsionadoras injusticias y privilegios. Era el pueblo todo, con su multitud de ricos y su muchedumbre de esclavizados pobres. Todos clamaban por la entonces inexistente libertad, a cuyo nombre sacrosanto se estremecían de terror los tiranos y los déspotas:

«A este santo nombre tembló de pavor el vil egoísmo que otra vez triunfó».
El egoísmo, la ambición de unos cuantos y poderosos representantes de la Monarquía; la explotación de la tierra y de sus hombres a lo largo de más de trescientos años de extorsión y coloniaje, la trata de negros, las distinciones de castas y todo un mundo de injusticias. Ante la libertad conquistada desaparecerían las opresoras cadenas.

Expresa la canción: «Y desde el Empíreo, el Supremo Autor un sublime aliento al pueblo infundió». Aquí, la admirable visión futurista de Vicente Salias anticipó que, en aquel ejército de héroes que más tarde comandaría Simón Bolívar y que realizaría inauditas proezas, latía una inspiración sublime y vibraba el fuego de la Libertad, supremo don del Creador.

La frase que en el coro dice: «Gloria al Bravo Pueblo que el yugo lanzó» rinde homenaje y evoca a Caracas, la ciudad bajo cuyo cielo se fraguó y culminó el movimiento revolucionario que inició el fin de la dominación extranjera, a la vez que glorifica a su gente.

Biosfera

Hace millones de años, las condiciones físico-químicas del tercer planeta más cercano al sol, nuestra Tierra, hicieron coincidir una serie de uniones de elementos para que en éste surgiera la vida.

Podrá discutirse, y de hecho se hace, la existencia de una mano divina o la ocurrencia del azar, pero en el que ahora es un planeta azul que navega por el espacio, aparecieron variadas y simples formas animadas; más tarde, la profusión de estas formas simples anunció el surgimiento de criaturas complejas, que fueron evolucionando desde entonces.

Es difícil descubrir cómo o de qué manera surgió este fenómeno de vida en nuestro planeta... el hecho más importante es que, después de esa cadena de sucesos trascendentales, una gran cantidad de comunidades vivientes, incluyendo la nuestra, han encontrado un refugio donde vivir: esta delgada capa terrestre denominada Biósfera, que literalmente se define como "esfera de vida".

La biósfera es el sistema que abarca a todos los seres vivientes de nuestro planeta y a su hábitat; es decir, el lugar donde se desarrolla su ciclo vital: el aire, el agua y el suelo, desde los organismos más diminutos hasta las imponentes especies de plantas y animales, han encontrado el sustento para sobrevivir.

También podemos invertir la definición y decir que todos los seres vivos de la tierra están relacionados unos con otros y se agrupan en niveles de organización; el nivel máximo, que comprende el conjunto de todos los organismos vivos y los ambientes en que habitan, se denomina biósfera.

La Biosfera es un concepto de mayor importancia en Astronomía, Geología, Climatología, Paleogeografía, Biogeografía, evolución y, en general, en todas las ciencias que tratan sobre la vida en la Tierra. Incluye a todos los ecosistemas, ya sean gigantes o demasiado pequeños. El término Biósfera incluye, entonces, todos los seres vivos que viven en la hidrósfera, atmósfera y Geósfera.

La Biósfera es lo que hace único al planeta Tierra en el sistema solar ya que es hasta el día de hoy el único lugar donde se conoce la existencia de vida. 

La biosfera y la hidrosfera están estrechamente relacionadas: el agua es el elemento esencial de todas las formas de vida, y la distribución del agua en el planeta (es decir, los límites de la hidrosfera) condiciona directamente la distribución de los organismos (los límites de la biosfera).

La biosfera ha permanecido lo suficientemente estable a lo largo de cientos de millones de años como para permitir la evolución de las formas de vida que hoy conocemos. 

La vida es un fenómeno extraño y es muy difícil definirla. Pero al estudiarla de cerca nos damos cuenta de que tiene algunas características básicas que la distinguen de los cuerpos inertes.

Todas las partes del planeta, desde los polos hasta el centro de la Tierra, poseen al menos una forma de vida. Los avances en la microbiología nos han permitido conocer que incluso muy debajo de la superficie del planeta existen formas de vida, e incluso se cree que, en las que antes eran consideradas como zonas sin vida, los organismos microbianos, en términos de biomasa, superan a toda la vida animal en la superficie.

La Biósfera se puede dividir en Biomas, habitados por flora y fauna ampliamente similares. En Tierra, los biomas se separan por latitud. Los más cercanos a los polos suelen tener pocas muestras de vida, mientras que los más poblados y variados se encuentran cerca del ecuador.

Trabajo Mecánico

¿Qué es un Trabajo Mecánico?

El trabajo mecánico es una fuerza escalar producido solo cuando una fuerza mueve un cuerpo en su misma dirección. El trabajo mecánico es algo que puede medirse con precisión. Dos factores están presentes cuando se realiza un trabajo: la aplicación de una fuerza y el movimiento del objeto por efecto de esa fuerza.

¿Cuando un cuerpo ejerce Trabajo Mecánico?

Cuando sobre un cuerpo se ejerce una fuerza constante F y el cuerpo realiza el desplazamiento S, en la dirección que actúa la fuerza, con ello se efectúa trabajo, igual al producto de los módulos de la fuerza y el desplazamiento.

¿Para que una fuerza realice Trabajo Mecánico lo único que se necesita es que un cuerpo se desplace?

Si se aplica una fuerza a un cuerpo y éste no sufre desplazamiento alguno (d=0), el trabajo de dicha fuerza es nulo. De modo que si una persona sostiene un objeto muy pesado sin desplazarlo no está realizando trabajo desde el punto de vista de la física; es decir, que aunque la persona “sude la gota gorda” sosteniendo el cuerpo, si no cambia de posición, físicamente su trabajo realizado es nulo.

¿Bajo qué condiciones el Trabajo Mecánico es nulo?:

Si el trabajo es nulo, no existen variaciones en el balance energético del sistema.

1.- Fuerza vencida
2.- Desplazamiento de esta a lo largo de su línea de acción.

No habrá trabajo mecánico cuando cualquiera de estos dos factores sea nulo o no exista. 

También si el trabajo es nulo la energía mecánica se mantendrá constante.

¿Bajo qué condiciones el Trabajo Mecánico es negativo?:

Si el trabajo es negativo, la fuerza ha absorbido energía (por ejemplo, al soltar un muelle o dejar caer un objeto).

¿El Trabajo Mecánico es una magnitud Vectorial o Escalar?, Explique:

El trabajo mecánico es una magnitud escalar porque depende del módulo de una fuerza aplicada sobre un punto material y el desplazamiento que esta le produce, es decir, que alcanza su valor máximo cuando la fuerza se aplica en la dirección y el sentido del movimiento.

 ¿Qué es Energía Potencial y de que Factores Depende?:

La energía potencial es energía que mide la capacidad que tiene dicho sistema para realizar un trabajo en función exclusivamente de su posición o configuración. Puede pensarse como la energía almacenada en el sistema, o como una medida del trabajo que un sistema puede entregar.

Esta depende de la Altura, posición y fuerza del cuerpo.

¿Qué es Energía Cinética y de qué Factores Depende?:

Es aquella energía que posee debido a su movimiento. Se define como el trabajo necesario para acelerar un cuerpo de una masa determinada desde el reposo hasta la velocidad indicada. Una vez conseguida esta energía durante la aceleración, el cuerpo mantiene su energía cinética salvo que cambie su velocidad. 

Para que el cuerpo regrese a su estado de reposo se requiere un trabajo negativo de la misma magnitud que su energía cinética. Como cualquier magnitud física que sea función de la velocidad, la energía cinética de un objeto no solo depende de la naturaleza interna de ese objeto, también depende de la relación entre el objeto y el observador (en física un observador es formalmente definido por una clase particular de sistema de coordenadas llamado sistema inercial de referencia). Magnitudes físicas como ésta son llamadas invariantes. La energía cinética esta co-localizada con el objeto y atribuido a ese campo gravitacional.

¿Qué es Energía Mecánica y de qué Factores Depende?:

Es la energía que se debe a la posición o al movimiento de un objeto. Cuando el agua de una represa se desprende, la energía potencial se convierte en energía cinética y la suma de ambas conforma la energía mecánica. Cuando se realiza trabajo para dar cuerda a un mecanismo de resorte, el resorte adquiere la capacidad de realizar trabajo sobre los engranajes de un reloj, de un timbre o de una alarma.

La energía mecánica esta depende de la posición y el movimiento de un cuerpo, por lo tanto, es la suma de las energías potencial y cinética de un sistema mecánico. Expresa la capacidad que poseen los cuerpos con masa de efectuar un trabajo.

La energía de una Resortera transfiere a una pequeña Piedra hace cambiar su posición. Explique lo que ocurre con la Energía que comunica la China y la Piedra: 

Si se realiza este movimiento con velocidad constante, es evidente que la masa no gana energía cinética, y si el movimiento se realiza horizontalmente tampoco gana energía potencial gravitatoria. Se conservan tanto la cantidad de movimiento como la energía cinética del sistema.

Explique qué ocurre con la Energía que interviene cuando un delantero Chuto un Balón y el Portero lo atrapan:

La respuesta está en la tercera ley del movimiento de Newton. Cuando atrapamos una pelota la mano y la pelota se mueven Juntas con el mismo desplazamiento. La pelota ejerce una fuerza FPS sobre la mano en la dirección de su desplazamiento, así que el trabajo realizado por la pelota sobre la mano es positivo. 

Sin embargo, por tercera ley de Newton, la mano ejerce una fuerza igual y opuesta FM mm P = —FP m, M sobre la pelota. Esta fuerza, que detiene la pelota, actúa opuesta al desplazamiento de la pelota. Por tanto, el trabajo realizado por la mano sobre la pelota es negativo. Puesto que la mano y la pelota tienen el mismo desplazamiento, el trabajo realizado por la mano sobre la pelota es el negativo del realizado por la pelota sobre la mano. En general, cuando un cuerpo realiza ‘trabajo negativo sobre otro, este realiza una cantidad igual de trabajo positivo sobre el primero.

Explique que ocurre con A energía cuando una Pelota de Béisbol es golpeada por un Bate y lanzada hacia el Jardín Central:

Mientras la pelota de béisbol es golpeada y se dirige hacia el centro, la energía cinética se acelera debido al impacto que recibe cuando es golpeada, adquiere cierta rapidez y el ángulo con que se direcciona la pelota es al frente.

Política Exterior

Es una política pública a través de la cual se trazan los objetivos y metas de la nación en su inserción dentro de la comunidad internacional. La política exterior de Venezuela tuvo, desde el año de 1958 hasta el año 1999, como marco legal-institucional las Constitución Nacional promulgada en el año 1961.

Ese marco legal marco un estilo diplomático basado en un conjunto de disposiciones:

1.- Unos principios generales expresados en el preámbulo de la Carta Magna: el carácter pacífico del país, la procura de la integración económica, el deber de cooperar internacionalmente, la promoción de la demarcación y otros conceptos emanados de la Carta de las Naciones Unidas.

2.- El carácter petrolero de la nación, pero en función de la promoción de una economía diversificada.

3.- El desarrollo de varias identidades de una política exterior a su vez andina, caribeña, hemisférica, tercermundista y amazónica.

Importancia de los hongos en diferentes ámbitos.

En salud son importantes porque de los hongos se extraen muchos compuestos como la penicilina que actúan como antibiotico, también pueden tener compuestos alucinógenos.

En alimentación, bueno, están los famosos champignones, y ni hablar de las trufas, que hasta donde yo se no se ha podido cultivar artificialmente, por eso son caras. 

En primer lugar, los hongos pueden ser divididos en unicelulares o levaduras y hongos filamentosos.

Su importancia en los diferentes campos son: 

- SALUD: Por una parte tienen importancia como productores de enfermedades (micosis). Entre las especies de levaduras patógenas destacan diversas del género Candida, y entre los hongos filamentosos Aspergillus. Además, algunos hongos producen micotoxinas, entre las que se encuentran las aflatoxinas. Por otra parte, producen antibióticos, como ya te he comentado en el apartado de industria. 

-ALIMENTACIÓN: A parte de las setas, son importantes por producir fermentaciones y otros procesos como en la maduración de los quesos. Además son la fuente de diversos productos como el ácido cítrico, colorantes, saborizantes… (más explicación en el apartado de industria) . 

Los hongos son seres eucariontes pertenecientes al reino fungi, muchas veces se piensan que son plantas pero son totalmente distintos a estas, los hongos tienen una alimentación heterótrofa por lo cual generan su propio alimento y no producen fotosíntesis como otros organismos autótrofos. Los hongos son de suma importancia para los seres humanos, ya que estos cuentan con varios aspectos de suma importancia para nosotros. Los hongos tienen gran importancia económica debido a que gracias a la levadura se pueden crear productos que se consumen diariamente entre los humanos como la cerveza, el pan y el yogur también las setas que son recolectadas para consumo humano representan una gran ganancia económica. 

Otra de las importancias es su valor en el ámbito de la salud ya que la penicilina, uno de los antibióticos mas usados y recetados en el mundo desde su descubrimiento es nada menos que un tipo de hongo llamado Penicillium y fue descubierta por Alexander Fleming.

La función mas importante de los hongos para la vida en si, es que al contar con sistema digestivo externo los hongos sueltan enzimas y luego se alimentan de las moléculas digeridas por estas enzimas convirtiéndolos en los principales agentes de reciclaje natural, asimismo la mayoría de las plantas pueden obtener nutrientes y agua debido a los hongos asociados en su raíz. 

Los hongos son esenciales para la naturaleza, dada su capacidad para mineralizar toda clase de materia orgánica con lo que contribuyen al equilibrio de los ciclos biogeoquímicos. 

La importancia de los hongos para la fertilidad del suelo, en la agricultura y el ambiente. Por el potencial enzimático que tienen codificado en su genoma, tienen incluso uso para eliminar xenobitcos que dañan el equilibrio natural. 

La importancia de los hongos en la naturaleza Radica: Según Juan Javier Suàrez Sànchez, Debido a que los hongos viven en la descomposición de la materia orgánica en diversas formas,incluyendo la basura, la hojarasca y otros substratos, estos organismos constituyen la clave para la reincorporación de los materiales orgánicos en el suelo, favoreciendo así la formación detalles suelos.

Existen especies de hongos que son parásitas, unas en animales y otras vegetales. Las primeras constituyen por su importancia, toda una especialidad en la medicina, ya que son muchas las especies de hongos que atacan al hombre, tales como las llamadas <>o el <>. Sin embargo, ninguno de los hongos macroscópicos considerados como comestibles, son capaces de producir ninguna enfermedad en el hombre. 

Los vegetales verdes pueden asimilar los nutrientes del suelo, en parte, gracias a la acción de los hongos que han degradado la materia orgánica, facilitando que sea adsorbida por las raíces. Por otra parte, hay en los bosques de coníferas y de encinos infinidad de hongos que viven asociados con las raíces de los arboles, ayudando esta asociación tanto al hongo como árbol, en un mayor y mejor crecimiento de ambos. Esta asociación, la cual se llama micorriza, seencuentra ampliamente difundida en Mèxico en los bosques mencionados y su importancia forestal es indiscutible. 

Los hongos que provocan enfermedades en los vegetales ocasionan fuertes pèrdidasen cultivos de importancia ecnòmica, tales como el plátano, la vid, el frijol, el maíz, el trigo y otros; todos estos hongos son microscópicos, excepto algunos cuantos ejemplosmacroscópicos, como el conocido <> del maíz y los hogos leñosos que atacan los àrboles, como Ganoderma sessile, Pleurotus smithii y varias especies de Polyporus y Fomes. 

Importancia de los Hongos para la Salud 

- Agentes patógenos: Algunos hongos pueden causar enfermedades graves en los seres humanos, varios de las cuales pueden ser mortales si no se tratan. Estas incluyen:

1.- Aspergillosis 

2.- Candidiasis 

3.- Coccidioidomicosis 

4.- Criptococosis 

5.- Histoplasmosis 

- Medicina Tradicional: Muchas especies producen metabolitos que son las principales fuentes de medicamentosfarmacológicamente activos. De particular importancia son los antibióticos, incluyendo laspenicilinas, inmunosupresores como la ciclosporina, y el ácido fusídico, que se utiliza para ayudar a controlar infección resistente a la meticilina Staphylococcus aureus. 

El uso generalizado de estos antibióticos para el tratamiento de enfermedades bacterianas, como la tuberculosis, la sífilis, la lepra, y muchos otros comenzó en el siglo XX y continúa desempeñando un papel importante. 

- Medicinal Alternativa Notables: hongos medicinales con una historia bien documentada de uso tradicional son Agaricus subrufescens, Ganoderma lucidum, y Cordyceps sinensis. [181] La investigación ha identificado los compuestos producidos por estos y otros hongos que surten una acccion inhibitoria contra los efectos biológicos de varios virus. El hongo Shiitake es una fuente de lentinan, un fármaco aprobado para su uso clínico en los tratamientos contra el cáncer en varios países, incluidos Japón, Francia y Noruega. Siendo hoy día uno de los hongos mas estudiados. 

- Valor nutricional de los hongos: 

1.- La composición nutricional de las setas comestibles varía en función de muchos factores como la especie, la variedad, la floración, el grado de madurez, la forma de conservación y cocinado (se pierden sobre todo proteínas, vitaminas y minerales), etc. 

2.- Los hongos ofrecen un valor nutritivo escaso pero tiene un alto valor gastronómico ya que poseen numerosas sustancias aromáticas y sápidas que enriquecen multitud de comidas y que además las hace protagonistas en dietas de adelgazamiento y en aquellas patologías que deben reducir el consumo de sal, al aportar sabor pocas calorías y sodio. 

3.- En cuanto a los macronutrientes, es un alimento rico en agua (90 %), por lo que le hace que sea un producto con muy poca vida útil y que se tenga que consumir en un corto período de tiempo después de su recolección. 

4.- Gracias a su alto contenido en agua su valor calórico es muy reducido (aprox. 20 kcal/100 gr, dependiendo de la especie). 

5.- Los hidratos de carbono representan entre el 4-6 % del total, destacando la presencia de trehalosa, manosa (glucosa + glucosa) y otros azúcares, generalmente monosacáridos y disacáridos, aunque su proporción es muy baja.

Los Muchos Beneficios de Salud de los Hongos 

La Revista FASEB recientemente publicó nueve estudios sobre los hongos que también fueron presentados en Biología Experimental 2013, en donde se detalló una amplia variedad de beneficios de salud, que incluían:

1.- Controlar el peso: Un estudio, encontró que sustituir la carne roja con hongos blancos puede ayudar a aumentar la pérdida de peso. Los participantes obesos con una edad media de poco más de 48 años comieron aproximadamente una taza de hongos al día en lugar de carne. El grupo de control llevo una dieta estándar sin hongos. Al final de la prueba de 12 meses de duración, el grupo de intervención había perdido un promedio de 3. por ciento de su peso inicial o cerca de siete libras. Ellos también mostraron mejorías en su composición corporal, como una reducción de la circunferencia de la cintura y la capacidad de mantener la pérdida de peso, en comparación con el grupo de control.

2.-Mejorar la nutrición: Un análisis alimentación encontró que el consumo de hongos estuvo relacionado con una mejor calidad en la alimentación y una mejor nutrición.

3.- Aumentar los niveles de vitamina D por medio de la alimentación: Se encontró que consumir extracto de hongos blancos secos es tan efectivo como tomar un suplemento de vitamina D2 o D3 para aumentar los niveles de vitamina D (25-hidroxivitaminaD).

4.- Mejorar la función del sistema inmunológico: Los polisacáridos de cadena larga, particularmente las moléculas de glucano alfa y beta, son los principales responsables de los efectos benéficos de los hongos en su sistema inmunológico. En un estudio se encontró

que al añadir una o dos porciones de hongos shiitake secos tuvo un efecto benéfico de modulación en la función del sistema inmunológico Otro estudio realizado en ratones encontró que los hongos blancos mejorar la respuesta inmunológica adaptativa a la salmonella.

Mejorando su Nutrición con Hongos.

Hace dos años, entrevisté a Steve Farrar, que trabajó y estudió los hongos de forma profesional durante los últimos 30 años. Los primeros 20 años los pasó cultivándolos y trabajando principalmente con chefs gourmet, pero la última década, comenzó a aplicar sus conocimientos en los hongos para fines de salud. De acuerdo con Farrar, los estadounidenses consumen cerca de 900 millones de libras de hongos al año, pero el 95 por ciento de esta cantidad se basa en una sola especie: el hongo blanco y sus familiares, el crimini y el portabello.

Por supuesto, que los hongos blancos son un excelente alimento bajo en calorías, especialmente para los diabéticos. Contiene numerosos nutrientes, incluyendo proteínas, enzimas, vitaminas B (especialmente niacina) y vitamina D2. Sin embargo, hay muchos otros tipos de hongos que vale la pena considerar si es que quiere mejorar su alimentación. Revisaré algunos de mis favoritos más adelante. 

El enfoque de Farrar ha sido en el crecimiento de varias especies de hongos gourmet, particularmente las especies de hongos que se producen en madera en descomposición, que difieren en gran medida de los hongos blancos promedio en términos de biológica, nutrición y valor medicinal.

 Los hongos son excelentes fuentes de antioxidantes en general, ya que contienen polifenoles y selenio, que son comunes en el mundo de las plantas. Pero también contienen antioxidantes que son únicos en los hongos. Uno de esos antioxidantes es la ergotioneina, que los científicos están comenzando a reconocer como un “antioxidante maestro”. Curiosamente, es un aminoácido que contiene azufre y si usted leyó mi artículo sobre la entrevista con la Dra. Seneffsobre la importancia del azufre, entonces reconocerá por qué este antioxidante en particular podría ser sumamente importante para la salud humana, ya que muchas personas son deficientes de azufre. 

Un artículo previo publicado en la revista Nature habla sobre la importancia de la ergotioneina, que es exclusiva de los hongos, describiéndola como “una histidina derivada de un aminoácido inusual que contiene azufre,” que parece tener un papel especifico en la protección del ADN del daño oxidativo. Tomando esto en cuenta, es fácil ver por qué los hongos podrían formar una parte importante de una alimentación óptima. Si a usted no le gusta comer hongos, también se puede conseguir su forma suplementaria, ya sea del extracto o del alimento entero. 

Importancia Ecológica.

En cuanto a la importancia ecológica, cabe mencionar que la gran mayoría de los hongos se nutren de sustancia orgánica muerta, desempeñando un papel fundamental en la naturaleza al eliminar la hojarasca y demás materia orgánica muerta de la superficie del suelo, que descomponen en materia mineral incorporándola al suelo y manteniendo así la fertilidad del mismo para las plantas verdes, base de la cadena alimenticia del ecosistema. 

Otro grupo numeroso de hongos se alimentan en simbiosis, es decir, en beneficio mutuo, con gran variedad de especies de árboles, arbustos y otras plantas. Los vegetales beneficiados en esta relación con los hongos, en la que intercambian sustancias nutritivas y funciones que individualmente no pueden ser obtenidas, resultan ser más resistentes a las plagas y enfermedades y se adaptan mejor a la vida en un determinado hábitat. 

Importancia Ecológica de los Hongos.

- Hongos Productores de Toxinas, Micorriza y Endófitos 

 La importancia principal ecológica que tienen los hongos es que estosayudan a reciclar la materia orgánica y nutrientes en el ambiente. En cuanto a los aspectos no favorables de los hongos, algunos de estosorganismos son responsables de contaminar el ambiente, deteriorarmateriales de valor material ya sea madera, ropa, pintura, equipo electrónico, además de provocar enfermedades en plantas, animales yen humanos.Existe una variedad de hongos que producen micotoxinas por lo que se consideran venenosos mientras que otros son alucinógenos.

Los hongos tienen una relación con las plantas, la cual micólogos la describen como “una simbiótica”. De dicha relación surge la palabra micorrizas (mico de hongo, rrizas de raíz). Los hongos crecen alrededor de las raíces de las plantas pasando a éstas nutrientes como el fósforo,mientras las plantas suplen a los hongos de carbono. Ambos se necesitan para vivir y desarrollarse. Por lo que se podría decir que en la plantas estos hongos son en cierta manera positivos. Se dice que esta relación es tan vital que 90% de las plantas terrestres tienen hongos en sus raíces. Aunque no sean macroscópicamente visibles. 

Por otro lado estos organismos también sirven como fuente de alimento para muchos animales y para los humanos.Mientras que hay otra variedad de hongos que producen micotoxinaspor lo que se consideran venenosos mientras que otros sonalucinógenos. Sobre los hongos descomponedores más comunes de Puerto Rico se menciona al Ganoderma (oreja de palo), el Clathrus preussi y Cookeina speciosa , todos éstos descomponedores de madera yel Collybia jonhstonii como descomponedor de hojas.

Por otro lado los hongos endófitos resultan en la mayoría de los casos de manera positiva para la plantas ya que tienen la capacidad deparasitar a ciertas plantas, pero a la vez las protegen del ataque de los animales, convirtiéndolas en venenosas. En ciertas investigaciones se ha comprobado que los hongos endófitos son excelentes agentes biológicos de control.

Literatura Clásica Romana

La literatura romana o latina imita a ala griega en sus temas y formas. Pero esto no significa que carezca de originalidad. Entre los aportes más importantes se destacan el desarrollo de la sátira, la profundidad que adquiere el yo poético y el instrumento ideológico en que se convierte el género épico.

La literatura romana se inicia en latín (de aquí su nombre de literatura latina). Se extiende por espacio de ocho siglos y se divide en tres épocas, principalmente: la republicana, la imperial y la paleocristiana.

- Época Republicana: (Siglo lll a.c), la literatura latina es básicamente imitación de los modelos helénicos.

· Época Imperial: Entre la muerte de Julio Cesar (44 a.c y el siglo lll d.c), constituye la de mayor esplendor, debido a la extensión del imperio y el origen variado de los escritores.

- Época Paleocristiana: (Siglo lll d.c), llena a la literatura de motivos y contenidos religiosos por el auge del cristianismo.

Características de la Literatura Romana.

Si bien es cierto que gracias al prestigio que lo helénico tenía en la naciente civilización romana y que muchos de los autores romanos fueron educados por maestros de origen helénico, el origen de la literatura romana se vincula con el periodo clásico griego. Por esto, en Roma la literatura asume la caracterización general de la literatura clásica griega que fue su modelo en un comienzo.

Géneros predominantes de la Literatura Clásica Romana.

- La poesía épica Latina: El principal representante del género épico en la literatura latina es Virgilio con la Eneida. Este poema es considerado el gran canto de la nación latina. La experiencia de Grecia es aprovechada por los autores latinos, en la creación de la poesía épica, pero se aleja en cuanto al tratamiento de los temas y los personajes. Temáticamente, la épica latina ofrece una versión poética del presente, el pasado y el futuro de Roma. Desde el punto de vista de los personajes, estos mantienen la capacidad guerrera propia de los héroes griegos, pero representan y encarnan el ideal de hombre romano que lucha por la unificación y fortalecimiento del imperio.

- La lírica latina: La edad de oro de la poesía latina se inicia en el siglo l a.c, de la mano de Lucrecia y de un grupo de poetas eruditos como Catulo, y Ovidio, procedentes de las clases altas. En términos generales, la poesía latina remodelo los géneros y los motivos iniciados por la literatura clásica griega, dando lugar a tres tendencias fundamentales: una tendencia intimista una crítica y otra que contribuye a la idea de Roma entendida como nación.

- El teatro latino: Existía en Roma una tradición teatral popular cuya mayor influencia la representación la fabula atelana, que es una modalidad cómica caracterizada por la improvisación, la búsqueda de u efecto cómico y la falta de argumento. Este tipo representación influirá de manera decisiva en la commedia dell’arte italiana del Renacimiento. El teatro culto latino se nutre del teatro griego en lo relacionado con los temas y géneros, aunque la comedia se desarrollo con mas despliegue. El teatro romano hizo algunas variaciones para adaptarse a las necesidades y gustos del público y el contexto romano. Los géneros teatrales clásicos en la escena romana son: la fabula cothurnata, denominada así por el calzado que utilizaban los actores ((coturnos)); la fabula praetexta, su nombre provenía de un tipo de toga; la fabula palliata que toma su nombre de una túnica característica griega ((pallium)), en ellos el esclavo desempeña un papel cómico. Por último, la fabula togata, es una comedia de argumento localizado en Roma, en la que los actores visten la clásica toga romana.

Origen de la literatura romana

Aunque los comienzos de la civilización romana pueden remontarse al siglo VIII a.C, y las primeras manifestaciones escritas en lengua latina que se han conservado, fundamentalmente inscripciones, a finales del siglo VI, como el lapis nigrum del foro romano en escritura bustrofédica (i. e. con líneas escritas alternativamente de derecha a izquierda y de izquierda a derecha, imitando el arado de los bueyes), la aparición de la literatura latina propiamente dicha no puede establecerse hasta bien entrado el siglo III a.C

A menudo se ha achacado a esta primitiva civilización latina una absoluta carencia de originalidad y de creatividad para tratar de explicar el tardío surgimiento del cultivo de la literatura. De acuerdo con este tipo de interpretaciones, la literatura latina sería un producto enteramente derivado de los géneros literarios griegos, a cuya imitación servil se habrían debido las primeras obras literarias romanas a partir de las guerras púnicas. 

Sin embargo, atendiendo a otro tipo de factores de índole política y económica que condicionaron el desarrollo de su civilización, se percibe que Roma fue desde su fundación un pequeño estado campesino, con una economía poco desarrollada, y en guerra permanente con los estados vecinos. Estas circunstancias no eran, evidentemente, las más apropiadas para la aparición de una brillante literatura autóctona. 

El gran impulso para el nacimiento de la literatura latina vino dado por el proceso de expansión romano a lo largo y ancho de la península itálica, y por su contacto con las otras potencias mediterráneas a comienzos del siglo III a.C Su progresiva asimilación de los pueblos del sur de Italia (la Magna Grecia) constituyó el estímulo necesario, y el desarrollo económico posterior favoreció la creación de una prestigiosa producción literaria adecuada a los intereses del nuevo Estado romano.

Que este contacto con la civilización helénica del sur de Italia y la adopción de la mayor parte de los géneros literarios griegos fueran los factores que favorecieron el desarrollo de la literatura latina, no implica en absoluto que esta carezca de originalidad o que se limitara a reproducir los modelos griegos. Una afirmación semejante equivaldría a negar originalidad a las literaturas francesa, alemana o española simplemente por el hecho de haber heredado o imitado durante buena parte de su historia los modelos que les fueron legados por la literatura grecolatina.

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